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暖烘烘腊肉瓦煲饭 红肉增大肠癌风险

发布时间:2020-12-01

香港,我国-Media OutReach-2020年2月3日-冰冷的气候下,暖洋洋的腊肉瓦煲饭必定大受欢迎。但腊肉及腊肠都是通过加工和腌制而成的红肉,常常食用的话会添加患大肠癌的危险。在香港私家执业的内科肿瘤专科邵祖德医师指出:「因为前期大肠癌的病征不显着,不少患者确诊时已属第三期。前期的大肠癌其实能够妥善医治及医治,但假如过迟发现,现时有新一代的抗血管生成靶向药物,都能有用操控晚期大肠肿瘤,减低患者的化疗剂量。」

内科肿瘤专科邵祖德医师

美国的一项研讨指出,非裔美国黑人饮食习惯西化,进食比较多红肉,他们大肠癌的发病率比多吃高纤维食物的非洲本乡黑人高出多倍。而腊制食物除了是红肉外,亦是通过加工和腌制,傍边的防腐剂含致癌成分,会损坏身体细胞的维护体系,形成细胞骤变。别的,不少人吃瓦煲饭都爱吃香喷喷的锅巴,惟锅巴通过高温烹调,有时机发生致癌物质自由基。邵祖德医师表明:「在香港,不管男性或女人,大肠癌都是首二常见的癌症,近年更有年轻化趋势。」

大肠癌确诊 多属第三期

前期的大肠癌没有显着征状,特别右半结肠癌,因为离肛门较远,大便在左面大肠凝聚时,会将隠血隐瞒,令患者难以发觉大便有血。因而香港政府鼓舞55岁或以上人士承受大肠癌筛查,望能及早发现,及早医治。若被确诊前期的大肠癌,一般会以微创手术刮除息肉或进行部分切除手术。

惟不幸的是,大部分患者确诊大肠癌时已属第三期,整体生存率只要30%。传统上,晚期搬运性大肠癌的患者须在手术后承受化疗及放射医治。邵医师指:「传统化疗会敌我不分地进犯患者体内的癌细胞及正常细胞,带来的副作用多,令患者感到不适、乃至对其他器官形成伤口,影响患者的日子本质。若患者年过75岁,化疗对其损伤更大。」

抗血管生成靶向药物更有用控病

大肠癌细胞须依靠许多健全的微血管供给氧气和其他养分物质,以很多细胞增殖,而新一代的抗血管生成靶向药物则能针对损坏这些增生的微血管,堵截微血管投递养分予肿瘤细胞,肿瘤随之受抑无法成长。邵医师指出,新一代的抗血管生成靶向药物结合化疗后,临床可见医治作用有所提高,患者须承受的化疗剂量亦能削减,然后减低化疗形成的副作用。

但在冰冷的气候下,炭炉上的瓦煲饭依然招引,故邵医师主张若要食用瓦煲饭,应一起食用更多蔬菜以做到膳食平衡。要防备大肠癌,改进饮食习惯及尽早承受大肠癌筛查都非常重要。若宗族有患大肠癌的病史,应在30岁起定时承受筛查。

邵医师的一名60多岁的男性患者,约6年前发现前期大肠癌,其时曾承受化疗,但5年后复发,更呈现肺搬运。他承受医师主张以新一代的抗血管生成靶向药物结合化疗,操控肿瘤开展,终究亦成功达致完全缓解,暂时未有复发痕迹。

材料来历 :

健康研讨所